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淄博新聞網訊(記者 唐萍)28日,2016“避暑勝地·宜居煙臺”全國媒體煙臺采風行成員來到了中國第一家世界級葡萄酒專業博物館——張裕酒文化博物館。作為全球葡萄酒行業中為數不多的專業博物館,她向人們講述了以張裕為代表的中國民族工業發展史,以及張裕酒文化博物館酒文化知識。
百年歷史展現燦爛葡萄酒文化
張裕酒文化博物館坐落在煙臺市芝罘區大馬路張裕公司原址,由清華大學設計,具有形式新穎,內容豐富,史料詳實的特點,堪稱行業博物館之精品,是中國首座專業化葡萄酒博物館,國家AAAA級旅游景區、中國首批工業旅游示范點、國家二級博物館、中國僑聯愛國主義教育基地。
該博物館始建于1992年,由酒文化廣場,地下大酒窖,綜合大廳,歷史廳,影視廳,現代廳,畫廳,珍品廳,休閑購物廳,會議接待廳,信息網絡中心,營銷中心及現代化辦公區共十三個部分組成。比較系統地展示了張裕酒文化的百年歷史,展廳內不僅陳列了許多名人墨跡及藏品,還全方位展現了張裕發展歷程及燦爛的葡萄酒文化。
其中,酒文化廣場擁有老門樓、清式照壁、早期地下金庫、古泉以及象征張裕主人變遷的"中國銀行界石"等景觀。綜合大廳則以三塊浮雕的形式,向大家展示不同歷史時期影響張裕發展的重大事件及重要人物。
而百年地下大酒窖號稱亞洲第一,其使用面積1976平方米,深7米,使用了一個世紀仍然完好沒有滲漏,酒窖內常年恒溫,為葡萄酒的釀制提供了理想的條件。這個酒窖的修建被中外建筑學界譽為建筑史上的一個奇跡,現已成為省級重點歷史文物保護設施。
在這里,人們可以感受到虛擬三維立體成像和地面互動投影帶來的震撼,探尋亞洲古老的地下大酒窖中百歲桶王的奧妙,體驗酒窖中“DIY”自釀美酒的樂趣,在國際葡萄酒博物館觀摩“會動的”橡木桶和軟木塞制作工藝,并可選購橡木桶、酒架、開瓶器、保鮮器、醒酒器、潷酒器等葡萄酒文化特色鮮明的旅游紀念品。
游、購、娛:領略張裕傳奇風采
煙臺是亞洲唯一的"國際葡萄、葡萄酒城",素有中國的勃墾地之稱。張裕葡萄酒股份有限公司創辦于1892年,江澤民總書記為其題詞"滄浪欲有詩味,醞釀才能紛芳"。其生產的葡萄酒在國際上久負盛名,共有白蘭地、葡萄酒、保健酒、香檳酒等4大系列產品。
張裕酒文化博物館是民族工業之旅,是歷史文化之旅,也是酒文化之旅,它淋漓盡致地展示了煙臺這座亞洲唯一的國際葡萄酒城所具有的獨特酒韻。
此外,旅游的三大主題要素游、購、娛在這里體現得很充分。
游,博覽中外酒文化,看亞洲最古老的酒窖,領略張裕的傳奇風采;購,以張裕歷史文化和煙臺的地域文化為特色的張裕旅游產品,已形成館藏珍品、個性化酒、工藝品、旅游紀念品等五大系列,游客可以買到市面上見不到的、能代表煙臺特色的紀念品,旅游購物一舉兩得;娛,博物館旅游項目的設計充分考慮了游客的可參與性和趣味性:在地下酒窖7號洞建起了釀酒作坊,游客可自己動手、自釀美酒,還可現場拍照,將照片制作在酒標上,把旅游經歷物化在酒中一起帶回家,將酒窖5號洞開辟為地下酒吧,游人可伴著專業的酒文化講解品嘗張裕傳世佳釀,另外,還有投幣釀酒機、投幣有獎搶答、猜酒游戲等。
張裕酒文化博物館傾注了張裕人的心血和勞動,既是張裕歷史的見證,又是張裕發展的里程碑。它做為張裕對外宣傳的一個重要窗口,先后接待了大量的中外來賓和知名人士,并被山東省政府和煙臺市政府定為愛國主義教育基地,極大地擴大了張裕公司在國內外的知名度。
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